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一、項目背景

伊春伊藍(lán)生物科技有限公司作為東北地區(qū)特色漿果深加工龍頭企業(yè)，依托小興安嶺優(yōu)質(zhì)藍(lán)靛果資源，投資建設(shè)1000㎡專業(yè)低溫冷藏庫。

該冷庫于2024年建成投用，主要用于存儲-18℃深凍藍(lán)靛果原料及0-4℃預(yù)冷鮮果，年存儲量達(dá)1200噸，有效解決高花青素含量漿果的季節(jié)性存儲難題。

二、核心技術(shù)配置

1、智能溫控系統(tǒng)

采用變頻制冷機組與PLC自動控制系統(tǒng)，實現(xiàn)±0.5℃精準(zhǔn)溫控，配備雙電路備用電源保障。庫體采用150mm聚氨酯夾芯板，K值≤0.023W/(㎡·K)。

2、特殊氣體調(diào)節(jié)

定制化配置乙烯吸附裝置與CO?調(diào)節(jié)系統(tǒng)，將藍(lán)靛果呼吸強度控制在0.8-1.2mg/(kg·h)，較傳統(tǒng)冷庫延長保鮮期40%。

3、數(shù)字化管理平臺

通過IoT傳感器實時監(jiān)測果品中心溫度、濕度及VOC變化，數(shù)據(jù)同步至企業(yè)ERP系統(tǒng)，實現(xiàn)從入庫到出庫的全生命周期追溯。

三、運營成效

存儲損耗率從12%降至3.5%

年節(jié)約電費18.7萬元（對比傳統(tǒng)冷庫）

支撐開發(fā)凍干粉、酵素等6款高附加值產(chǎn)品

帶動周邊200余戶種植戶增收，形成"冷庫+基地+農(nóng)戶"產(chǎn)業(yè)模式

四、行業(yè)示范價值

該項目為寒地漿果產(chǎn)業(yè)提供了標(biāo)準(zhǔn)化冷鏈樣板，其"預(yù)冷速凍-梯度降溫-分段存儲"工藝已納入《黑龍江省漿果冷鏈技術(shù)規(guī)范》，相關(guān)技術(shù)正在大興安嶺、長白山等地區(qū)推廣復(fù)制。